D’après le texte en occitan de 1387, ce très intéressant document est le mémoire, en français, lu au congrès de l’Association Pyrénéenne à Narbonne en mai 1890. Il comprend aussi les coutumes municipales de Foix, à l’époque de Gaston Febus, en occitan, comme celle appelée la pessa de la venazo, c'est-à-dire la remise au seigneur d’un morceau d’un animal abattu, en général le cuissot, ou encore celle de la soumission à l’impôt du praube cum lo ric. On y raconte aussi l’organisation judiciaire, la perception de la dîme, le soulèvement des habitants de Foix en 1357 et les coutumes municipales de Seix en Couserans en gascon.