Jean Bourdette (1818 – 1911) est un ingénieur agronome né à Argelès-Gazost. C’est un historien régionaliste qui conscrera son travail sur le Labéda (Lavedan). Il s’intéresse aussi au gascon écrit et parlé dans cette région. Tout Labedanés que déou sabey era suo lenca de may, q'ey hountous d'ignourà-la, qu'ey moustrous de mespresà-la. Tout Lavedanais doit savoir la langue maternelle. Il est honteux de l'ignorer, il est monstrueux de la mépriser.

Ici Bourdette publie le travail que Louis de Froidour, Grand-Maître des Eaux et Forêts, avait écrit entre 1875 et 1685. Il s'agit d'une description de la Bigorre. La première partie est une description géographique, la seconde celle de l'administration de la Bigorre (justice, administration des eaux et forêts...). Elle se termine par le Rôle des Feux de Taille dans les communes bigourdanes.

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